Torta Fofa de Batata | Receitas do Rony

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Aprenda a fazer uma deliciosa Torta Fofa de Batata!

Para quem gosta de receitas salgadas, nada melhor que uma torta bem gostosa, não é mesmo?! E que tal aprender a fazer uma Torta Fofa de Batata incrível? Super fácil de fazer, fica super macia e você pode fazer com o recheio que mais gostar! Confira a receita.

Ingredientes

  • 500 g de batata cozida e transformada em purê
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 4 gemas
  • 4 claras em neve
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e noz moscada a gosto
  • Gema para pincelar
  • Recheio de preferência (frango, carne, legumes, frios)

 

Agora, vamos ao modo de preparo:

Modo de Preparo

  1. Em uma batedeira, bata o purê de batata ainda quente, até ficar bem amassado;
  2. Ainda sem parar de bater, acrescente o leite e as gemas;
  3. Coloque em um recipiente e adicione a farinha e depois as claras em neve, já com os temperos a gosto;
  4. Em uma fôrma de fundo falso, untada e polvilhada com farinha de rosca, despeje metade da massa;
  5. Faça uma camada bem grossa do recheio escolhido;
  6. Cubra com o restante da massa;
  7. Leve para assar a 180°C até formar uma película firme na superfície;
  8. Pincele a gema e deixe mais um pouco no forno para dourar.

 

E aí, o que acharam? De dar água na boca, não é mesmo?!

 

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