Torta de Limão Americana | Receitas do Rony

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Aprenda a fazer uma deliciosa Torta de Limão Americana!

O natal chegando e, é claro, que já está na hora de começar a pensar nos pratos da ceia. Se tem uma coisa que não pode faltar, é sobremesa, não é mesmo? Então, que tal aprender a fazer uma deliciosa Torta de Limão Americana, para caprichar na sobremesa? Confira.

 

Ingredientes

Massa:

  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • 1 ovo misturado com 2 colheres (sopa) de água gelada
  • Grãos de milho, para segurar a massa

Recheio e Cobertura:

  • 1 xícara (chá) rasa de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 9 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 gemas
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 4 claras
  • 2/3 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

 

Agora, vamos ao modo de preparo:

 

Modo de Preparo

Massa:

  1. Junte o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga, faça uma farofa e ligue com a mistura de ovo com água;
  2. Deixe descansar por 30 minutos e forre uma torteira com fundo removível;
  3. Revista a massa com papel alumínio, apertando-o bem no fundo e nas laterais;
  4. Encha com o milho, que impedirá que a massa escorregue com o calor;
  5. Asse em forno alto, pré-aquecido, por 20 minutos;
  6. Retire o milho e o alumínio, reduza a temperatura e deixe terminar de assar. Reserve.

Recheio e Cobertura:

  1. Junte os seis primeiros ingredientes e bata-os no liquidificador;
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar;
  3. Adicione a manteiga e coloque na forma reservada;
  4. Bata as claras com o açúcar de confeiteiro, até obter um merengue firme;
  5. Cubra o creme, fechando-o bem junto à massa;
  6. Leve ao forno médio, até crescer e dourar;
  7. Leve à geladeira antes de servir.

Viram só, que receita incrível? Agora é só colocar a mão na massa e caprichar na sobremesa!

Torta de Limão Americana | Receitas do Rony
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