Pasta de Grão de Bico (Homus) | Receitas do Rony

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Aprenda a fazer uma deliciosa Pasta de Grão de Bico (Homus)!

Hoje vamos ensinar uma receita sírio-libanesa super popular e incrível! Aprenda a fazer Pasta de Grão de Bico (Homus), super fácil de fazer e delicioso para comer com torrada, com pão sírio ou rechear quibes. Confira a receita.

 

Ingredientes

  • 250 g de grão de bico
  • 1 colher (sopa) de água
  • 3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta síria a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de salsinha picada
  • Gotas de limão

 

Agora, vamos ao modo de preparo:

 

Modo de Preparo:

  1. Deixe o grão de bico de molho na água um dias antes de preparar;
  2. Cozinhe o grão de bico até ficar macio;
  3. Escorra-o e bata no liquidificador, até ficar como um purê espesso;
  4. Bata, também, o tahine, a água, o alho e as gotas de limã0;
  5. Junte essa mistura com o grão de bico e misture-os;
  6. Salgue e apimente a gosto e leve para a geladeira por 1 hora;
  7. Para servir, finalize com a salsinha picada.

 

Viram só, que fácil? Agora é só experimentar e compartilhar com nós o resultado!

 

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