Lombo de Porco na Cerveja | Receitas do Rony

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Todos sabemos que a culinária brasileira é repleta de receitas únicas e deliciosas, não é mesmo?! Mas, que tal aprender um pouco da culinária de outros países, também, e preparar receitas incríveis? Hoje nós vamos ensinar um pouquinho da cozinha alemã! Aprenda a fazer Lombo de Porco na Cerveja!

 

Ingredientes

  • 1 1/2 Kg de lombo de porco
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 limão
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta moída
  • 750 g de cebola cortada em rodelas
  • 100 g de bacon em fatias
  • 1 colher (sopa) de salsa, cebolinha e coentro picados
  • 2 xícaras (chá) de cerveja
  • Papel alumínio

 

Agora, vamos ao modo de preparo:

Modo de Preparo

  1. Corte o lombo em cubos de, aproximadamente, 3 cm e tempere com o sal, limão e pimenta;
  2. Deixe-o descansar por uma hora;
  3. Em uma frigideira grande, frite o bacon e retire;
  4. Na mesma gordura, frite o lombo até pegar cor, retire e reserve;
  5. Frite a cebola na mesma panela e gordura;
  6. Em um refratário, coloque a metade da cebola frita, o lombo, o bacon e cubra com o restante da cebola;
  7. Espalhe a salsa, a cebolinha, o coentro e regue com a cerveja;
  8. Cubra o refratário com o papel alumínio e leve ao forno médio por 1 hora.

 

Agora é só saborear essa receita incrível!!

 

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