Aprenda a fazer um delicioso Frango com Molho de Pimentão!
Frango com Molho de Pimentão | Receitas do Rony
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O frango que nunca falta em nossa geladeira, não é mesmo? Que ele fica uma delícia frito, assado, grelhado e de muitas outras maneiras, nós já sabemos, mas que tal aprender mais um jeito delicioso de preparar? Confira a receita de Frango com Molho de Pimentão!

 

Ingredientes

  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 1/5 kg de frango cortado nas juntas
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola média picada
  • 3 colheres (sopa) de presunto defumada, cortado em cubos de 1 cm
  • 2 tomates sem pele e sem semente, cortados em cubo
  • 1 xícara (chá) de caldo de frango (caldo caseiro, feito com a carcaça do frango)
  • Pimenta-do-reino preta a gosto

 

Agora, vamos ao modo de preparo:

Modo de Preparo

  1. Passe os pimentões pela chama do fogão, até ficarem pretos. Em seguida, lave-os bem, esfregando para tirar a casca queimada;
  2. Retire as sementes dos pimentões e corte-os em tiras de 1/2 cm. Reserve;
  3. Em uma panela, esquente o azeite, salgue e frite os pedaços de frango no azeite, deixando-os bem dourados;
  4. Acrescente o alho e a cebola e doure levemente;
  5. Frite também, ligeiramente, os cubos de presunto defumado;
  6. Acrescente as tiras de pimentão, o tomate e o caldo de frango;
  7. Apimente deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos, até que quase todo o líquido desapareça e o caldo fique bem grosso.

 

Agora é só saborear mais essa receita deliciosa de Frango com Molho de Pimentão!

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