Delicioso Bacalhau Cremoso | Receitas do Rony

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Aprenda a fazer um Delicioso Bacalhau Cremoso!

Gosta de bacalhau?! Então que tal aprender a fazer uma receita maravilhosa? Super fácil e um excelente prato para a sua ceia de natal! Aprenda a fazer um Delicioso Bacalhau Cremoso! Confira.

 

Ingredientes

  • 500 g de bacalhau
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino branca, a gosto

 

Agora, vamos ao modo de preparo:

Modo de Preparo

  1. Na véspera. coloque o bacalhau de molho na água fresca. Troque a água pelo menos 5 vezes para tirar bem o sal;
  2. No dia do preparo, cozinhe o bacalhau no fogo bem baixo durante 25 minutos;
  3. Retire, deixe esfriar e desfie muito, até virar fiapos bem finos;
  4. Coloque o bacalhau desfiado em uma panela de fundo espesso e leve ao fogo bem baixo ou em banho-maria;
  5. Bata o bacalhau vigorosamente e vá, aos poucos, acrescentando o azeite, como se estivesse fazendo uma maionese;
  6. Quando o azeite engrossar, ficar quase como uma maionese, acrescente a salsinha, salgue e apimente a gosto.

 

Viram só, que receita deliciosa? Agora é só saborear!

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