Aprenda a fazer um Delicioso Arroz de Braga!

Hoje vamos ensinar uma receita incrível da culinária Portuguesa! Super fácil de fazer e de dar água na boca! Que tal aprender a fazer um Delicioso Arroz de Braga? Confira a receita.

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de banha
  • 250 g de toucinho, cortado em tiras finas
  • 1 frango de 1,5 kg, cortado nas juntas
  • 1 1/2 cebolas médias picadas
  • 1 dente de alho picado
  • 300 g de linguiça, cortadas em rodelas
  • 150 g de paio, cortado em rodelas
  • 4 xícaras (chá) de arroz
  • 3 tomates sem pele e semente
  • 300 g de repolho braco rasgado com as mãos
  • 100 g de ervilhas frescas
  • 1 1/2 litro de água
  • 1 amarradinho de salsinha, louro e tomilho
  • Sal a gosto

 

Agora, vamos ao modo de preparo:

 

Modo de Preparo

  1. Esquente a banha em uma panela grande e refogue rapidamente o toucinho;
  2. Coloque os pedaços de frango e vá fritando até ficarem bem dourados;
  3. Junte a cebola e o alho e frite até começarem a dourar;
  4. Adicione as rodelas de linguiça e paio e frite mais 3 minutos;
  5. Acrescente o arroz e frite, também, por mais 3 minutos;
  6. Junte os tomates, o repolho, as ervilhas e misture bem;
  7. Junte o amarradinho de ervas e salgue a gosto;
  8. Baixe o fogo e deixe cozinhar até o arroz amolecer, aproximadamente 1 hora. Se necessário, acrescente mais água;
  9. Sirva o arroz bem úmido, mais para papa;
  10. Quado o arroz estiver cozido, retire o amarradinho de ervas.

 

Agora é só servir e saborear!

Delicioso Arroz de Braga | Receitas do Rony
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