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Croquete de carne moída | Aperitivos – Receitas do Rony

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Croquete de carne moída | Aperitivos – Receitas do Rony
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Um dos salgados que acaba faltando naquela confraternização com os amigos, aniversário do sobrinho, ou até mesmo casamento, é o Croquete de carne moída, mas fala serio, é um pecado isso não é mesmo? Então confira agora esta receita de Croquete de carne moída delicioso.

INGREDIENTES

  • 2 dentes de alho
  • 1 kg de carne moída
  • 2 colheres de margarina
  • 2 copos (americanos) de leite
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • Azeitona a gosto
  • Molho de tomate a gosto
  • 20 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Farinha de rosca e leite para empanar

Se você quiser, pode acrescentar queijo ralado!

 

MODO DE PREPARO

  1. Aqueça a margarina e doure o alho em um panela
  2. Assim que o alho estiver douradinho acrescente a carne moída e refogue, colocando o molho de tomate a azeitona a gosto
  3. Faça um refogado encorpado
  4. Dissolva dois tabletes de caldo de carne, junto com a carne em dois copos de água fervida
  5. Logo em seguida despeje as 20 colheres de sopa de farinha de trigo, mexa bem até que se desprenda do fundo da panela
  6. Espere esfriar, e em seguida molde no formato de um croquetes
  7. Passe no leite e na farinha de rosca e frite em óleo quente
  8. Coloque em um recipiente com um papel tolha para absorver o óleo
  9. Bom apetite!

Assadeira de carne, chapa de carne, chapa para assar carne a gas, tabua de carne de bambu

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