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Batata Nevada com Queijo | Receitas do Rony

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Batata Nevada com Queijo | Receitas do Rony
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O fim de semana está chegando, dia de receber a família, os amigos e, claro: colocar a mão na massa na cozinha. Que tal aprender a fazer uma deliciosa Batata Nevada com Queijo e deixar todo mundo com água na boca? Confira essa receita e surpreenda no almoço do fim de semana!

 

Ingredientes:

  • 1/2 quilo de batata descascada e cozida
  • 1 xícara (chá) de queijo-de-minas (cortado em cubos)
  • 1/2 xícara (chá) de maionese light (para a massa)
  • 8 colheres (sopa) de maionese light (para a cobertura e recheio)
  • 2 gemas de ovos
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 claras batidas em neve
  • Margarina para untar
  • Sal e noz moscada à gosto

 

Agora, vamos ao modo de preparo:

 

Modo de preparo

  1. Amasse as batatas e misture-as com 1/2 xícara de maionese, as gemas, o amido de milho, o sal e a noz moscada;
  2. Faça bolas com a massa e depois achate-as;
  3. Recheie com o queijo e um pouco de maionese e depois feche-as;
  4. Em uma assadeira untada com margarina, coloque as bolinhas  já recheadas e fechadas;
  5. Misture as claras em neve com o resto da maionese e espalhe sobre elas;
  6. Asse em forno pré aquecido por aproximadamente 25 minutos.

 

O que acharam dessa receita deliciosa? Façam em casa e nos conte o resultado! Tenho certeza de que deixará todo mundo pedindo mais!

 

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